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Oleogusto en Anorexia Nerviosa
Como decíamos ayer en la entrada sobre los sabores básicos y el oleogusto, quedó pendiente contar qué iba a pasar con los datos que habíamos empezado a recoger en el marco de un proyecto sobre la percepción del oleogusto en mujeres con anorexia nerviosa. Este proyecto pretendía averiguar, entre otras cosas, si el oleogusto podía servir como marcador de pronóstico durante el tratamiento. Dos años después del inicio del proyecto y uno tras finalizar la recopilación de
Dulce, salado, amargo, ácido, umami… Y oleogusto
Es una de las primero cosas que aprendes en Conocimiento del Medio: existen gustos básicos que se localizan en partes concretas de la lengua. Cuando yo iba al cole todavía no se había descubierto el quinto gusto, el umami. Recuerdo oír hablar de él años más tarde y pensar «bien, pero, ¿y dónde se sitúa en la lengua?». Spoiler: en ningún lado. Como ningún otro de los sabores básicos. La idea de que existen regiones
Neurociencia social 101
En neurociencia hay campos que se desarrollan por lo bajini. Y que, por un motivo u otro, experimentan un auge en un momento dado. La neurociencia social podría ser uno de estos campos. La neurociencia social pivota sobre dos puntos: uno mismo y el resto. Así, todas las grandes preguntas de este campo de estudio se centran en (1) descifrar qué mecanismos neurales y psicológicos subyacen al procesamiento de información sobre uno mismo y otras
Una vida en prácticas E020 – Pensamientos aleatorios 7
Pensamientos aleatorios de agosto y septiembre de 2022.
Una vida en prácticas E019 – Charla con… Ester Antolí
En esta ocasión hablo con Ester Antolí, ex compañera, amiga y estupenda psicoterapeuta :). Tenía muchas ganas de hablar con ella y creo que se nota, dado que nos vamos por las ramas en varias ocasiones, tocando muchísimos temas. Tantos, que ha quedado pendiente una segunda charla. ¡Espero que disfrutéis la conversación! Ester es psicoterapeuta en el centro Tabarca, en Castellón. Podéis saber más de Ester a través de la cuenta de Instagram @tabarca.psicologia.
Una vida en prácticas E018 – Pensamientos aleatorios 6
Pensamientos aleatorios de julio de 2022.