La comunidad del alcoholismo
Relacionar la genética y la conducta nunca es fácil. Es cierto que gracias a la ciencia, el debate «Genes/Entorno» va perdiendo sentido, y más cuando se trata de trastornos como la adicción. Sin embargo, esto no quita para que se sigan realizando hallazgos que aporten peso a un factor u otro. En este caso, en favor de la genética se publicó hace poco […]
¿Intolerante al gluten? Quizá no
(NOTA: esta entrada es una traducción libre de otra publicada orignalmente en RealClearScience: Gluten sensitivity may not exist) _ En 2011, Peter Gibson, profesor de gastroenterología en la Universidad de Monash y director de la misma unidad en el Alfred Hospital de Melbourne, publicó un estudio demostrando que el gluten, una proteína contenida en ciertas semillas como el […]
Mens sana in corpore sano
De entre los chascarrillos en latín más utilizados hoy en día está el que da título a esta entrada. Me gusta porque hace referencia a dos de las cosas que más me interesan: la mente y el ejercicio. El capítulo de hoy trata de la influencia del ejercicio físico sobre el rendimiento cognitivo. Practicar ejercicio físico es una de las recomendaciones […]
Cómete las verduras
Si existe una constante en el mundo de la guía nutricional de andar por casa es el mantra «cómete las verduras». Desde pequeños hemos sido taladrados con esta idea, y aunque no siempre se consigue establecer el hábito de forma exitosa, todo el mundo reconoce el valor de estos alimentos en la dieta. «Comer verdura es bueno para la […]