Sobre las dietas bajas en carbohidratos
Desde hace algún tiempo, las dietas bajas en carbohidratos (hidratos de carbono, HC) aparecen entre las más frecuentes a la hora de bajar de peso, reducir tallas y, sobretodo, mejorar varios marcadores de salud cardiovascular. Es cierto que muchísima literatura demuestra los beneficios de dietas de este tipo, aunque cabría matizar ciertas cosas. Como suele […]
Cyclotron
Suena a Transformer, a Pokemon y a dispositivo éticamente ambiguo con fines abiertos a interpretación. Pero Cyclotron es también el nombre de un centro adscrito a la Universidad de Lieja en el que se desarrollan proyectos de investigación relacionados con diversos temas dentro del mundo de la neurociencia: sueño, cognición, emoción, adicción, trastornos neurodegenerativos… Lo […]
El cuerpo como lienzo
Una de las cosas que siempre me ha fascinado de la enseñanza de la anatomía es el dibujo. Las ilustraciones de manuales, mucho antes que las fotografías o las impresiones digitales, ya describían con sumo detalle la mayoría de estructuras y áreas del cuerpo. A distintos niveles, además. Esto siempre me ha fascinado, no sólo […]
Perdonadme, científicos, porque he pecado
[NOTA: esta entrada es una traducción libre de un artículo original publicado por Adam Ruben en Science Career Magazine] _ Hay algunas cosas que necesito confesar. Esto no es fácil de decir, pero tras trabajar como un científico de verdad, doctorado hace 6 años, siento que finalmente es el momento de sincerarse: a veces no me siento […]