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Hoy en día, muchos productos y aparatos llevan incluidos un dispositivo RFID, o IDentificación por Radio Frecuencia (en inglés). El etiquetado por RFID tiene muchas aplicaciones, desde seguimiento de mascotas hasta el seguimiento de paquetes por correo o sistemas antirrobo para las toallas de un hotel. Pero una que desconocía y que se está empezando a desarrollar de manera muy interesante, está relacionada con la comida.
Dentro de un tiempo, podríamos encontrarlos incluso dentro de nosotros mismos, siguiendo la idea de un estudiante de diseño industrial del Royal College of Art de Londres. Este chaval ha diseñado un sistema, NutriSmart, basado en etiquetas RFID comestibles capaces de dar información acerca de los alimentos que estemos pensando comprar o comer.
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[vimeo http://vimeo.com/24332950]
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En principio, este sistema no es sólo capaz de aportar información nutricional acerca del alimento en cuestión, sino de todos y cada uno de los elementos que lo componen. Esto supone una gran ventaja para personas que padecen diabetes y diferentes tipos de alergias alimentarias, y ya se está empezando a pensar en todas las posibles aplicaciones médicas y no médicas potenciales. Con un lector, por ejemplo, el frigorífico sería capaz de detectar de qué alimentos disponemos, cuáles están empezando a deteriorarse e informarnos, etc. Otra idea es asociar el sistema con un plato inteligente, en el que al poner la comida informara de las propiedades del alimento que se ha puesto encima, así como de todo tipo de información que pueda ser relevante para uno.
Lo que no está claro aún es qué ocurre con las etiquetas RFID una vez te las tragas… =b
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4 respuestas
¡Es increíble las cosas que se van desarrollando!!! La verdad es que me parece genial —yo que soy una obsesa de qué como y cuánto como— pero le veo un fallo: sirve para comidas preparadas, pero no para cosas que cocines en tu casa.
Por ejemplo, el sushi roll del vídeo: si lo hago yo en casa no todos los ingredientes llevarán etiquetas RFID, ¿o sí? ¿Y si son ingredientes troceados? Ais, cuántas dudas me surgen, ¿no nos podemos poner en contacto con los investigadores para preguntarles?
En realidad, sí podrías hacerlo con las recetas preparadas en casa, ya que la idea es que todos los productos que utilices y compres en cualquier tienda (arroz, harina, sal, verdura…) tengan incluído este RFID
Hostia, la idea es brutal, pero seguro que sale la OMS y dice que da cáncer!!!! xD
Jajaja, sí bueno, con la racha que está llevando, no me extrañaría nada =b