Nutrición y cognición (II): fatiga
En la entrada anterior traté de repasar el efecto que los polifenoles tienen sobre la capacidad cognitiva. Parece que la evidencia sugiere cierta influencia positiva a largo plazo y tras un consumo frecuente de alimentos ricos en estos micronutrientes. Sin embargo, cuando la mayoría de gente busca alimentos para mejorar la función cognitiva, suele pensar más […]
Perdonadme, científicos, porque he pecado
[NOTA: esta entrada es una traducción libre de un artículo original publicado por Adam Ruben en Science Career Magazine] _ Hay algunas cosas que necesito confesar. Esto no es fácil de decir, pero tras trabajar como un científico de verdad, doctorado hace 6 años, siento que finalmente es el momento de sincerarse: a veces no me siento […]
La comunidad del alcoholismo
Relacionar la genética y la conducta nunca es fácil. Es cierto que gracias a la ciencia, el debate «Genes/Entorno» va perdiendo sentido, y más cuando se trata de trastornos como la adicción. Sin embargo, esto no quita para que se sigan realizando hallazgos que aporten peso a un factor u otro. En este caso, en favor de la genética se publicó hace poco […]
Nutrición y cognición (I): polifenoles
De forma similar a lo que conté aquí, hoy le toca el turno a la relación entre nutrición y cognición. Primer capítulo: los polifenoles. A priori, quizá la relación entre nutrición y cognición parezca mucho más obvia que entre el ejercicio y la cognición. Necesitamos comer para mantenernos vivos, por lo que, lógicamente, nuestro cerebro y […]