El cuerpo como lienzo
Una de las cosas que siempre me ha fascinado de la enseñanza de la anatomía es el dibujo. Las ilustraciones de manuales, mucho antes que las fotografías o las impresiones digitales, ya describían con sumo detalle la mayoría de estructuras y áreas del cuerpo. A distintos niveles, además. Esto siempre me ha fascinado, no sólo […]
Perdonadme, científicos, porque he pecado
[NOTA: esta entrada es una traducción libre de un artículo original publicado por Adam Ruben en Science Career Magazine] _ Hay algunas cosas que necesito confesar. Esto no es fácil de decir, pero tras trabajar como un científico de verdad, doctorado hace 6 años, siento que finalmente es el momento de sincerarse: a veces no me siento […]
¿Intolerante al gluten? Quizá no
(NOTA: esta entrada es una traducción libre de otra publicada orignalmente en RealClearScience: Gluten sensitivity may not exist) _ En 2011, Peter Gibson, profesor de gastroenterología en la Universidad de Monash y director de la misma unidad en el Alfred Hospital de Melbourne, publicó un estudio demostrando que el gluten, una proteína contenida en ciertas semillas como el […]
Gasto energético
En las últimas semanas, el prolífico Juan Revenga ha publicado una estupenda serie de entradas sobre el gasto energético, dedicando un apartado a cada uno de los componentes más importantes. Aunque os recomiendo que visitéis su blog, voy a intentar recopilar en un solo post la información más importante, añadiendo además alguna cosa mía particular. […]