Dulce, respuesta hedónica y preferencia alimetaria
El gusto es un factor que influye de manera crucial en la conducta alimentaria. ¿O acaso coméis normalmente cosas que no os gustan? Por qué ciertas cosas gustan más o menos, es una cuestión que trataré de describir aquí de forma resumida. Los organismos, entre ellos los humanos, muestran tendencia a priorizar sabores agradables. El […]
La responsabilidad de cumplir cuando lo dejas por escrito
Tras el intento de redención de la última entrada, he estado retrasando el reinicio del blog. Por cuestiones de tiempo, prioridades y, seamos claros, pura procrastinación (para los de la ESO: vagancia). No more. Le he dado vueltas a cómo retomar la marcha, pero todas las ideas han sido automáticamente enterradas bajo pensamientos tipo «sobre […]