La responsabilidad de cumplir cuando lo dejas por escrito
Tras el intento de redención de la última entrada, he estado retrasando el reinicio del blog. Por cuestiones de tiempo, prioridades y, seamos claros, pura procrastinación (para los de la ESO: vagancia). No more. Le he dado vueltas a cómo retomar la marcha, pero todas las ideas han sido automáticamente enterradas bajo pensamientos tipo «sobre […]
Amilasa salival y preferencia alimentaria
El café de la mañana
Hace un par de días mantuve una conversación con un amigo por Twitter acerca del café. Terminó conuna arenga para retomar el blog, lo cual agradezco, la verdad, porque esto ha estado (justificadamente) abandonado las últimas semanas. Así que esta entrada se la dedico a él. Total que, taza en mano, me dispongo a abordar […]
Leptina libre de culpa
En 2014 fue el 20 aniversario del descubrimiento de la leptina. Lo que celebré en el blog con una serie de entradas acerca de esta hormona y su relación, principalmente, con la obesidad y la homeostasis energética. Durante años se ha propuesto la resistencia a la leptina como potencial causa de la obesidad. Ya vimos […]