Nutrición y cognición (I): polifenoles
De forma similar a lo que conté aquí, hoy le toca el turno a la relación entre nutrición y cognición. Primer capítulo: los polifenoles. A priori, quizá la relación entre nutrición y cognición parezca mucho más obvia que entre el ejercicio y la cognición. Necesitamos comer para mantenernos vivos, por lo que, lógicamente, nuestro cerebro y […]
¿Intolerante al gluten? Quizá no
(NOTA: esta entrada es una traducción libre de otra publicada orignalmente en RealClearScience: Gluten sensitivity may not exist) _ En 2011, Peter Gibson, profesor de gastroenterología en la Universidad de Monash y director de la misma unidad en el Alfred Hospital de Melbourne, publicó un estudio demostrando que el gluten, una proteína contenida en ciertas semillas como el […]
Envejecimiento y salud (2 de 5): procesos psicológicos
_ El envejecimiento cerebral es uno de los aspectos más relevantes del proceso de envejecimiento, como así lo revela el gran interés y recursos invertidos en el estudio de los trastornos y enfermedades neurodegenerativas asociadas a la edad. En parte, debido a que un decaimiento en su función puede provocar unos efectos muy llamativos en […]
Envejecimiento y salud (1 de 5): ejercicio físico
_ Comenzamos esta primera entrega del especial Envejecimiento y Salud con el ejercicio físico. Los beneficios de la actividad física sobre el organismo están ampliamente documentados y han sido demostrados hace tiempo. Es más, diversos estudios correlacionan negativamente y de forma significativa la cantidad de ejercicio con la probabilidad de desarrollar diferentes tipos de patología, […]