Dulce, respuesta hedónica y preferencia alimetaria
El gusto es un factor que influye de manera crucial en la conducta alimentaria. ¿O acaso coméis normalmente cosas que no os gustan? Por qué ciertas cosas gustan más o menos, es una cuestión que trataré de describir aquí de forma resumida. Los organismos, entre ellos los humanos, muestran tendencia a priorizar sabores agradables. El […]
La responsabilidad de cumplir cuando lo dejas por escrito
Tras el intento de redención de la última entrada, he estado retrasando el reinicio del blog. Por cuestiones de tiempo, prioridades y, seamos claros, pura procrastinación (para los de la ESO: vagancia). No more. Le he dado vueltas a cómo retomar la marcha, pero todas las ideas han sido automáticamente enterradas bajo pensamientos tipo «sobre […]
¡No! ¡No os vayáis! ¡Todavía queda la mejor parte!
Quizá hayáis recibido un aviso de «Nueva entrada publicada». Quizá os haya sorprendido después de tanto tiempo sin publicar. Y más, tal vez, comprobar que ha sido una nota de despedida. Tengo que ser sincero: no estaba planeado. Esa despedida la escribí en 2013 y la programé para publicarse hoy. ¡Me había olvidado totalmente de […]
Gracias por venir
_ La mayoría habréis notado que el ritmo de publicación ha bajado este último mes. Para ser justos, ha disminuido de manera inversamente proporcional a la cantidad de trabajo que he ido acumulando. Y la cosa no parece ir a mejor. Yo siempre he defendido que un blog se sustenta gracias al ritmo. Este octubre […]